最近被一篇家常水煮鱼教程“拿捏”了,必须夸一夸!这教程堪称“厨房小白救星”,过年想露一手的完全不用担心翻车。
食材挑选环节就很“哇塞”,鱼的品种、新鲜度判断讲得明明白白,配菜选择也给足建议。步骤描述细致入微,从切鱼片的薄厚,到煮鱼时火候、时间把控,调料用量都精准到位,跟着做完全没难度。
再看那些配图,生鱼的鲜嫩、配菜的水灵、出锅成品的红亮油润,张张高清,色泽诱人,隔着屏幕都能闻到香味,馋得人口水直流。虽说没提竹笋和猪肉,但它给年夜饭添彩属实一流,给大鱼大肉的餐桌带来不一样的热辣鲜香,给教程作者狠狠点赞!
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