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标题: [转帖] 麻辣带鱼 [打印本页]

作者: 飞鹰 时间: 2007-2-1 15:51 标题: 麻辣带鱼

做法：
1.带鱼清理干净后，用盐，料酒，葱姜腌制半小时以上。

2.锅中加油烧热，下干椒，花椒爆香后，再加入带鱼块炒至带鱼水分干掉，呈金黄色时加盐，花椒油调味炒匀即可。