飞鹰

做法：
1.带鱼清理干净后，用盐，料酒，葱姜腌制半小时以上。

2.锅中加油烧热，下干椒，花椒爆香后，再加入带鱼块炒至带鱼水分干掉，呈金黄色时加盐，花椒油调味炒匀即可。