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| wenmail2010 发表于 2020-2-22 15:23 只看TA 1楼 |
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[转帖] 腐乳烧排骨的做法[13P] 1、主料：腐乳、排骨 辅料：植物油、盐、姜、老抽、冰糖、八角、花椒粒、桂皮、肉蔻 2、把排骨洗净切块  3、凉水下锅煮开捞起  4、姜切片  5、把腐乳块用勺子捣碎，再加一些腐乳汁拌均匀  6、热锅凉油下排骨  7、加料酒、老抽翻炒均匀上色  8、加八角、花椒粒、桂皮、肉蔻翻炒出香味  9、加水、冰糖、腐乳汁大火烧开  10、转小火烧到40分钟左右，排骨熟透  11、转大火收汁即可  腐乳烧排骨成品图  
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