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| afdea 发表于 2019-4-4 16:29 只看TA 1楼 |
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[转帖] 油焖春笋[5p] 油焖春笋用料 春笋 适量 植物油 适量 生抽 三大勺 老抽 一大勺 白糖 一勺 油焖春笋的做法 1.春笋去皮，洗干净，切条或者切滚刀块，我还是觉得有点老  2.一锅开水，放春笋煮三分钟，捞出沥水  3.生抽老抽糖和一小碗水准备好 锅内适量油，比平时炒菜多两倍的油，倒入春笋抄至表皮微黄  4.倒入料汁，加水与春笋齐平，盖锅盖煮开转中火煮10分钟 转大火收汁  5.收汁的时候注意，因为有糖，所以会鼓泡，误以为还有很多汤汁，其实已经快干了 完成了！  小贴士 不要加葱花 |
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